Bien qu'ayant banni les produits chimiques de synthèse depuis 2012, Vignes des Angélys est officiellement en conversion vers l'agriculture biologique depuis avril 2016. Nous disons "officiellement", car c'est à partir de cette date que le domaine a été inscrit à l'agence bio, et qu'un organisme certificateur a débuté des audits de contrôle de la production.
C'est une véritable redécouverte du métier de vigneron, une autre approche basée sur l'observation, tellement plus respectueuse de l'environnement, tellement plus logique, même si le travail à fournir et les contraintes sont plus importantes. C'est l'occasion de parler succinctement des techniques de désherbage...

Lire la suite

Ça y est, le site de Vignes des Angélys est en ligne.
Un projet qui a germé au printemps 2016 et qui porte ses fruits pour cet été 2017. Une culture bien menée donc, bien calée dans le cycle naturel par deux excellents créatifs, à savoir Paulane b et William Kiésélé.

Vous trouverez au fil de votre navigation la présentation du domaine et de ses vins (caractéristiques, méthodes de vinification, prix etc...), toutes les informations relatives aux dégustations et visites à la propriété, à la présence sur les marchés et aux moyens de commande.

Enfin, une page histoire retrace l'évolution de l'activité en images au cours des 6 dernières décennies.

Nous vous souhaitons une agréable visite...