Le Domaine et sa Production

Le Domaine des Angélys propose une gamme complète de vins de Bergerac en appellation d'origine contrôlée

Le domaine des Angélys été fondé à la fin du 17ème Siècle, et sur cette propriété de polyculture (tabac, élevage…), les vignes ont toujours été présentes.

Après des années de productions vouées uniquement au négoce, le tournant est pris en 2009, et l'activité "bouteille" voit enfin le jour.
Le domaine se nommera dès lors "Vignes Des Angélys", et un sapin aux formes étranges en sera l'emblème...

Aujourd'hui, en 3ème année de conversion vers l'agriculture biologique, la viticulture représente la totalité de l'activité. La totalité de la vinification et du conditionnement s'effectuent à la propriété. Du vignoble au chai, tout le travail est réalisé dans le but principal d'exprimer au plus juste le terroir local et le caractère de chaque cépage, sans produits chimiques de synthèse, bien entendu.

Un peu de l'histoire de la vigne au Domaine des Angélys est racontée en images et quelques dates clefs ici.

Les Cépages

Les 5,50 hectares de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires, à 1,5 km d'Eymet, sont constituées des cépages merlot, cabernet franc, malbec, sémillon et sauvignon.

Les Vins 

Vignes des Angélys propose une gamme complète de vins A.O.C.BERGERAC et I.G.P. PÉRIGORD déclinée en bouteilles, Bag In Box (BIB) et en vrac.

Vente & Dégustation 

Vente et dégustation se font à la propriété, toute l'année, sur rdv de préférence. 
Présence sur les marchés locaux de printemps et d'été.

Commande & Livraison 

Commande par téléphone ou via le formulaire de contact.
Expédition dans toute la France et livraison par nos soins à l'échelle locale.

Les Rouges

Cuvées classiques

"genesis" 2016

Toujours la même recette à laquelle nous avons ajouté un troisième cépage: le malbec. Que dire de plus si ce n'est que 2016 aura été une année exceptionnelle en qualité, malgré un printemps bien capricieux.
"Genesis" (Genèse), en référence au célèbre groupe de prog-rock.
Peut se boire dans sa jeunesse ou se vieillir 7-8 ans.

La bouteille de 75cl

4,80 €

en stock


"Deep Purple" 2017

Ce Bergerac rouge à la bouche ronde, structurée, avec ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées, est né de l'assemblage des cépages Malbec, Merlot et Cabernet Franc. Afin d'exprimer le terroir local de la manière la plus authentique possible, aucun artifice n'a été utilisé lors de sa vinification.
En résumé, un vin à la couleur pourpre profond qui ravira les fans du légendaire groupe de hard rock britannique susnommé
Potentiel de garde: 6/7 ans.

Produit en conversion vers l'agriculture biologique

La bouteille de 75cl

4,50 €

en stock


"Led Zeppelin" 2018

Ce vin rouge a été élaboré à partir de baies de Malbec (50%), de Cabernet Franc (30%) et de Merlot (20%) macérées ensemble durant cinq semaines en cuve.
Son caractère fruité et souple en fait un vin facile à boire, convivial, qui peut se consommer jeune, ou se garder jusqu'à 5 ans.
Servir à 16 / 18°C

Produit en conversion vers l'agriculture biologique

La bouteille de 75cl

4,80 €

en stock

Cuvées haut de gamme (fût de chêne)

Une parcelle de merlot et de cabernet franc plantée en 1962 a été sélectionnée pour l'élaboration de ces cuvées haut de gamme.
Le vin, après sa macération de 4 semaines en cuve et sa fermentation malo-lactique, a été élevé durant 14 mois en fût de chêne français.

"Bird House" 2016

L'oeil : Belle couleur rubis foncé.
Le nez : Assez intense et complexe avec des notes de boisé, de cigare et d'épices évoluant sur des parfums de fruits rouges bien mûrs.
La bouche : Ronde, ample, avec des tanins veloutés et des arômes persistants de cerise.
Ce vin empli de mystère, qui a reposé dans le sombre et le silence de la cave se dévoilera sur des plats de charcuterie, de la viande rouge, du gibier et sur toutes sortes de fromages.
Servir à 17° - A carafer 2 heures avant.

La bouteille de 75cl

7,80 €

en stock


"The Joshua tree" 2017

Des vignes de Merlot et de Cabernet Franc plus que cinquantenaires plantées dans un sol caillouteux ont été méticuleusement sélectionnées pour l'élaboration de cette cuvée spéciale qui a premièrement été vinifiée de manière classique.
Puis, dans le silence et le clair-obscur de la cave, un élevage supplémentaire de 12 mois en fût de chêne français, a enfin donné naissance à ce vin rouge aux notes boisées, à la bouche ample et aux tanins veloutés.
A déboucher 2 heures avant - Servir à 16 / 18°C

Produit en conversion vers l'agriculture biologique

La bouteille de 75cl

7,80 €

En stock

Les rosés

L' attrape fille 2017 (sec)

Composée de Cabernet Franc, de Merlot et obtenue par pressurage direct, cette cuvée "attrape fille" est bien évidemment dédiée aux filles... ou aux gars, c'est selon.........................
Vous verrez bien.
Avec sa bouche ronde et perlante, ses arômes de fruits rouges acidulés, ce rosé sera le compagnon idéal de vos repas d'été. Il accompagnera avec bonheur vos apéritifs, salades, grillades et desserts pour ne citer qu'eux.
Servir à 8 - 10°C

Produit en conversion vers l'agriculture biologique.

La bouteille de 75cl

4,50 €

en stock


L'attrape fille 2018 (sec)

Cette nouvelle mouture de l'attrape fille - version 2018 - reprend les mêmes procédés d'élaboration que les années précédentes, mais avec encore plus de Cabernet Franc (80%).
Pas question de changer de recette!
Son taux de sucres résiduels quasi nul permet de réduire de manière très significative la dose de sulfites, et permet aussi de ne pas y incorporer du sorbate de potassium pour sa conservation...
Un rosé frais, acidulé et fruité à la fois qui va donc continuer à séduire les filles!
Servir à 8 - 12°C

Produit en conversion vers l'agriculture biologique.

La bouteille de 75cl

4,50 €

En stock

Les blancs

"Simple Minds" 2017

Elevé sur lies fines, ce vin blanc sec au nez floral et aux arômes citronnés, toastés, a été élaboré à partir de Sauvignon et de Sémillon.
Il se dégustera sur des plats de fruits de mer, des poissons, ou encore des viandes blanches par exemple. Il s'appréciera également à l'apéritif ou au dessert.
En l'honneur du groupe de rock / new wave de Glasgow...
A boire dans sa jeunesse.
Servir à 8/10°C

Produit en conversion vers l'agriculture biologique.

La bouteille de 75cl

4,50 €

en stock


Côtes de Bergerac blanc moelleux "Ommadawn" 2018

Les parcelles les plus qualitatives de Sémillon (vieilles vignes) et de Sauvignon ont été méticuleusement sélectionnées afin d'obtenir ce vin blanc moelleux aux notes très exotiques.
La proportion des deux cépages est légèrement majoritaire de Sauvignon blanc.
Servir frais de préférence
Potentiel de garde: 3 à 4 ans

La bouteille de 75cl

5,00 €

En stock

Fontaines ou Bag In Box (BIB)

Rouge 2018

5 litres

En stock

3 litres

Momentanément indisponible


Rosé 2018

5 litres

En stock

Les fontaines ou BIB peuvent également être conditionnés en 10 et 20 litres uniquement sur commande.

Vos vins sont-ils BIO ?
Le domaine a débuté une conversion vers l'agriculture biologique en Avril 2016. Cette première année, bien que tout le travail ait été réalisé en respectant un cahier des charges, le produit final, en l'occurence le vin, a été considéré comme “conventionnel” (La première année ne compte pas). Aujourd'hui, nous sommes en  troisième année de conversion. Nous pouvons dire dès lors que notre vin 2017 est un “produit en conversion vers l'agriculture biologique”. Et il en sera de même pour le millésime 2018.
Enfin, nous ne pourrons prétendre produire officiellement du vin biologique qu'en 2019. Il faut en effet passer 3 années de conversion auparavant pour celà. L'organisme certificateur est ECOCERT.

Combien de temps peut-on conserver du vin en BIB ?
Un vin en BIB se garde au maximum 6 mois à partir de la date de son conditionnement, et une fois ouvert, il est conseillé de le consommer dans les 5 - 6 semaines.

Combien de temps peut-on espérer garder en bouteille du vin blanc sec et du vin rosé ?
Notre vin blanc sec et notre rosé (conditionnés en bouteille) sont à boire dans leur jeunesse. Ils perdent nettement de leur éclat à partir de 2 ans.
En revanche, les vins blancs moelleux en bouteille se conservent plus longtemps (4 ans et plus selon les millésimes).

Votre blanc moelleux est un Monbazillac, alors ?
Non, un vin blanc moelleux a un taux de sucre qui se situe aux alentours de 50g/l au maximum (il s'agit des "Côtes de Bergerac", des "côtes de Montravel").
Les "Monbazillac" ont des taux de sucre supérieurs à 50g/l, et les "Monbazillac sélection de grains nobles" ont des taux supérieurs à 85g/l. Ce sont des liquoreux, et non des moelleux.

Mais pourquoi de tels noms de cuvées ??
Mais parce que je suis un fou de musique (rock principalement) mais pas seulement, voilà pourquoi. Et aussi parce qu'il existe de nombreuses similitudes entre la composition d'un album et la création d'un vin.

Quand on boit un vin, on boit un an de soleil, de pluie, de vent, de froid, de poésie, de sueur, d'efforts, de créativité, de technique, et on boit également bien sûr un terroir… Tout ça concentré dans une bouteille!
Quand on écoute un album (j'ai bien dit album), on écoute une tranche de vie dans l'évolution d'un artiste, un courant musical, des émotions, des idées, de la technique… Tout ça cristallisé sur un disque!

Tous ces noms de cuvées ont leur histoire, leur raison d'être, et ne sont pas du tout donnés au hasard.
Mais comme le monde du vin et le monde de la musique aiment à s'entourer de mystère, permettez-moi ici de ne pas lever le voile sur cette petite fantaisie!

Vente à la propriété
toute l'année sur rendez-vous de préférence
Présence sur les marchés à Eymet
Marché traditionnel le Jeudi matin
En Mai & Juin, rue du Temple de
8h00 à 12h30

Les "Jeudis gourmands"
En Juillet & Août: parc Gabriel
Forestier (face à la mairie) de 18h à
0h00
Marché nocturne du mardi soir
Juin / Juillet / Août: sur la place
Gambetta de 17h00 à 0h00, en
alternance avec d'autres viticulteurs.
Fête de l'huître et du vin blanc"
Le 15 Août, sur la place Gambetta
Commande
par téléphone ou via le formulaire de contact

Expédition en France

Livraison par transporteur avec toutes les précautions pour le transport du vin (réfrigération et soins de la marchandise) à partir de 5 cartons ou 10 fontaines de 5 litres. Les frais de transport sont dégressifs en fonction du volume de commande.



Livraison locale

Nous assurons gratuitement les livraisons dans un rayon de 50km à partir de 24€ de commande par tranche de 10km. 
Exemples:
livraison sur Bergerac un minimum de commande de 72€
livraison sur Eymet minimum de commande 24€



Moyens de paiement acceptés

Chèque, virement ou espèces

 Itinéraire Google map
Vignes des Angélys
David Gola
Propriétaire récoltant
Vigneron
Les Angélys
24500 Eymet
06 09 46 46 95